ANTIESPUMANTES

En la industria de procesamiento de alimentos, hay una diversidad de causas que conducen a la formación de espuma. La consecuencia común es la ruptura de la producción y una pérdida material significativo.

Nuestros antiespumantes inteligentes trabajan tanto de forma preventiva, bloqueando la formación inicial de espuma o prescriptiva, eliminando una vez que aparece, satisfacen una amplia gama de necesidades y aplicaciones. Apoyan la estabilidad del proceso, optimizan la calidad del producto final y evitan la contaminación y otros efectos secundarios similares. 

INDUSTRIA

    ALIMENTICIA

FORMACIÓN DE ESPUMA DURANTE  EL PROCESAMIENTO DE PAPAS

La espuma es generada durante el procesamiento de la papa porque las sustancias activas de espuma (almidón y proteínas) son extraídos por el agua durante el transporte, lavado, pelado y corte. El tipo y el alcance de espuma producida varía en consecuencia con el tipo de condiciones de calidad de la papa y de procesamiento. 

Nuestros agentes antiespumantes se pueden utilizar para superar la espuma existente, así como para la prevención de la acumulación de esta.  Se recomienda la prevención de la espuma para un proceso estable y económico. El punto de dosificación de nuestros agentes antiespumantes depende de la configuración de la línea de procesamiento . Generalmente, deberían añadirse de manera preventiva; con el fin de lograr el mejor rendimiento, el agente antiespumante necesita ser distribuido en el agua de proceso antes de que ocurra la espuma.

FORMACIÓN DE ESPUMA DURANTE  EL PROCESAMIENTO DE VEGETALES

La generación de espuma durante la producción de vegetales congelados es causada por la presencia de las sustancias activas de espuma en el proceso, tales como proteínas, almidón y / o subproductos.  

Nuestros antiespumantes son eficaces durante todo el proceso, lavado, pelado, escaldado, etc. 

FORMACIÓN DE ESPUMA DURANTE  EL PROCESAMIENTO DE AZUCAR

Durante el procesamiento de remolacha la espuma se produce debido a las sustancias activas de espuma (proteínas, azúcar y productos de degradación) , que se eluyen durante el transporte en el agua , puré de patatas y durante la extracción o pelado. Durante este proceso se genera una espuma de proteína , que se estabiliza por el azúcar.

Nuestros productos se adaptan exactamente a los requisitos de las diferentes etapas en la producción de azúcar . A menudo, cada parte del proceso necesita una formulación antiespumante individual. 

ALIMENTICIA

 

  • Procesamiento de Papas

  • Producción de Azucar

  • Producción de Jugos y Mermeladas

  • Producción de Almidón

  • Depuradoras

  • Procesamiento de Legumbres

  • Industria Lechera

  • Procesamiento y transporte de salmón

 

FERMENTACION

 

  • Levadura para Panadería

  • Producción de Acido Cítrico

  • Aminoácidos

  • Producción de Alcohol

  • Depuradoras

  • Antibióticos

  • Enzimas

 

©2017 Sinquiver SpA.​

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